你知道該怎么樣去利用液氮罐里面的液態(tài)氮進(jìn)行紅酒的保鮮嗎？那今天小編就來帶你們?nèi)タ纯吹降自撛鯓俞槍?duì)液氮對(duì)紅酒的保鮮的。

　　 跟隨紅酒制造行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展為螺旋式瓶塞，紅酒制酒商都在面臨著新的、與眾不同的挑戰(zhàn)。盡管螺旋式瓶塞清除了“瓶塞”的憂慮，但螺旋式蓋瓶具備更大的頂端室內(nèi)空間。紅酒曝露于瓶頂端室內(nèi)空間中的co2中，即便在應(yīng)用外蓋后，其也會(huì)造成溶解氧水準(zhǔn)提升。

　　根據(jù)在罐裝后向瓶中導(dǎo)入液態(tài)氮，就會(huì)使得紅酒的頂空氧氣含量減少了70%左右，頂空的O2也會(huì)降低造成融解O2的消化吸收也會(huì)更顯的降低。紅酒加入液態(tài)氮可以進(jìn)行保鮮，充裝液態(tài)氮系統(tǒng)的軟件能夠清除掉瓶?jī)?nèi)所在的氣體。

　　成都金鳳液氮罐不僅有著詳細(xì)的液態(tài)氮的定量分析供求平衡系統(tǒng)軟件，還可以自動(dòng)控制系統(tǒng)充裝液態(tài)氮的使用量。能夠?qū)⑹中┝康囊簯B(tài)氮引入瓶裝后的瓶中，液態(tài)氮受熱并轉(zhuǎn)化成約700倍的汽體，從頂端室內(nèi)空間將瓶里的O2排出來，已求可以達(dá)到保鮮的效果。

　　 要是紅酒中融解了過多的co2，或是通過co2根據(jù)包裝進(jìn)入到我們的紅酒中，就會(huì)造成紅酒喪失新鮮的水果香氣，而且還會(huì)將紅酒的色調(diào)變成深棕色的。沒有哪一款紅酒是能夠防止co2的入侵的，只有人們能夠?qū)o2的危害降至到更低，現(xiàn)階段的流水線包裝需要去選用除氧技術(shù)性的包裝。

　　看了上面的分享，不知道你們有沒有對(duì)液氮罐里面的液氮對(duì)紅酒的保鮮吸引來注意力呢？